Pépites de chocolat fait-maison
Qui n'aime pas agrémenter ses cookies et autre douceurs paléo de petites pépites de chocolat ?
Le soucis, c'est qu'il est assez difficile de trouver des pépites de chocolat de qualité, idéalement bio et minimum à 70 % de cacao. Cela relève même parfois du parcours du combattant. Sans parler du prix... Je n'ai pas de problème à mettre le prix dans un produit alimentaire de qualité si cela est justifié, mais devoir payer beaucoup plus, juste parce qu'un qu'un fabriquant a fait ce ...
Aperçu du burger paléo
Je suis actuellement en pleine élaboration de mon prochain livre de recettes qui sera la premier à être entièrement consacré à l'alimentation primale.
Entre les préparations, la vaisselle, les séances photos et le quotidien d'une mère de famille, je prends le temps de partager avec vous ce cliché d'un plat qui fera partie des recettes proposées. Parce que l'alimentation paléo n'est pas forcément morose, sans goût ou ennuyante.
A très vite pour d'autres extraits.
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