Panure PaléOh! croustillante, sans gluten

Aujourd'hui je partage avec vous ma petite recette personnelle de panure paléo, sans gluten, sans céréales. La spéciale PaléOh! plus légère et croustillante que la recette que j'avais l'habitude de faire avant. Jusqu'ici, je panais mes aliments simplement avec de la poudre d'amande, ce qui me convenait très bien, même si avec du recul le rendu est forcément moins croustillant qu'une chapelure à base de pain. Mais lors de la préparation de mon livre de recettes, j'ai eu l'idée de ...