Confiture aux fruits rouges et à l’agar-agar
La confiture, c'est le type d'aliments que l'on a banni depuis longtemps chez moi. Seulement, de temps à autres, même si j'ai habitué mes enfants à ne pas manger sucré le matin, ils en réclament d'autant plus qu'ils y prennent goûts lors des séjour chez les grands parents.
Alors pour ne pas les frustrer, j'ai testé une recette de confiture de fruits rouges à l'agar-agar. Pourquoi l'agar-agar ? Parce qu'il est difficile d'obtenir la bonne consistance sans utiliser de sucre. Je ne ...
Cake express amande – pistache
Besoin d'un petit cake rapide et facile pour le goûter des enfants (ou le vôtre ;) ), j'ai ce qu'il vous faut. Ce petit cake à l'amande et à la pistache est idéal pour vous dépanner à la dernière minute tout en changeant du classique banana bread. A condition d'avoir ce qu'il faut sous la main, bien entendu.
Avocat pané à la noix de coco
Cela peut étonner, mais oui, l'avocat peut se manger chaud et si vous possédez mon livre de recettes Simple comme Paléo vous avez peut-être déjà testé la recette des steaks hachés farcis à l'avocat.
Aujourd'hui je vous propose une utilisation toute aussi surprenante de cet aliment qui, rappelons-le, constitue une très bonne source de lipides, les "frites" d'avocat panées à la noix de coco. Une recette que j'ai testée il y a plusieurs mois mais que je n'avais pas encore eu le temps ...
