La courge spaghetti, c’est facile !
La saison des courges, c'est un régal, est encore plus lorsque je trouve de la courge spaghetti, une de mes variétés préférées (avec la butternut). Elle est très facile à préparer, son goût n'est pas très prononcé et surtout, comme son nom l'indique, elle fait penser aux spaghettis et peut les remplacer dans de nombreuses recettes. C'est une bonne nouvelle pour les férus de pâtes, ce qui est souvent le cas des enfants.
La marche à suivre est très simple. On commence ...
Le Carrot Cake vegan sans cuisson (sans gluten, sans lait, sans oeufs)
Comme promis, après la version cuite du Carrot Cake, je vous propose la seconde version, sans cuisson.
C'est la recette que j'ai testée en premier (adaptée de celle du site Skinnyfitalicious) et j'avais été un peu déçue car la consistance et le goût ne correspondaient pas à mes attentes. Cependant, cette recette a beaucoup plu à mes enfants et, en goûtant une seconde fois, je suis revenue en partie sur ma déception. Si je ne suis toujours pas fan de la purée de noix de cajou ...
Le “Carrot cake”paléo (sans gluten, sans lait, sans sucre)
Le fameux Carrot cake, cela faisait des mois que je souhaitais tester une version paléo de ce gâteau que j'apprécie beaucoup. Mais je dois dire que les douceurs paléo je n'en consomme pas régulièrement, j'ai donc attendu un jour de repas joker pour me faire un petit plaisir très raisonnable puisque paléo et avec une teneur raisonnable en glucides.
J'ai tout d'abord tenté une version crue, mais celle-ci ne m'a pas totalement convaincue. Mes enfants n'en ont fait qu'une bouchée et je ...
