Tarte gourmande chocolat – noisette | Cétogène | Sans gluten

Comme vous l’avez vu lorsque je vous ai présenté mes petites bouchées décadentes, j’aime recycler les recettes et les associer pour en créer de nouvelles. C’est très simple finalement, avec un peu d’imagination et des bonnes recettes de base.

Aujourd’hui la recette que je vous propose est un mix de trois recettes publiées sur le site : ma pâte sablée aux amandes et à la farine de coco, la farce de mes fat bombs choco-noisette et la garniture de la tarte au chocolat et à la noix de coco. Le tout donne une tarte goûteuse, très simple et à rapide à réaliser et que vous pourrez détourner à l’envie. Je l’ai faite à plusieurs reprises et elle plait toujours.

On commence par confectionner puis foncer la pâte sablée et la laisser au frais au moins 20 minutes avant de la cuire à blanc.

On prépare ensuite la garniture à la noisette. Il est possible de remplacer la purée de noisette par du beurre de cacahuète (pas paléo ), en utilisant les mêmes quantités. On coule ensuite le mélange sur le fond de tarte avant de placer le tout au frais.

On procède ensuite de la même façon pour la garniture au chocolat puis on laisse la tarte prendre au frais au moins trois heures, voire une nuit entière dans l’idéal.