Tacos de brocoli
Il n'y a pas que le chou-fleur dans la vie d'un paléovore, il y a aussi le brocoli :) Et on peut en faire de belles choses avec ce légume. Aujourd'hui je vous propose de mettre un peu de couleur dans vos assiettes avec des tacos au brocoli.
Il existe plusieurs recettes pour les tacos à base de légumes, plus ou moins élaborées avec l'emploi de diverses farines (arrow root, farine de coco, etc.) et le passage par différentes étapes. La recette que je vous propose est basique et ...
Faire son beurre de noix de coco en un tour de main !
Cette recette n'est pas dans mon livre Simple comme Paléo mais elle y aurait vraiment sa place tant elle est facile à réaliser.
On parle souvent d'huile de coco en cuisine paléo, un peu moins du beurre de coco qui est différent mais qui peut la substituer. La différence c'est qu'au lieu d'extraire l'huile de la noix de coco, on la mixe entière pour obtenir un beurre très goûteux que l'on peut utiliser de façons diverses et variées : en smoothies, dans des plats salés, pour ...
Fat bombs aux noix de macadamia
Cela fait plus de deux mois que j'ai adopté l'alimentation cétogène, riche en lipides et très faible en glucides (moins de 50 grammes de glucides consommées quotidiennement). Ce régime alimentaire me convient tout à fait jusqu'ici, je suis plus que satisfaite des résultats que j'ai obtenus que ce soit au niveau de ma forme, de ma composition corporelle, de la réduction de mon appétit et des effets sur ma digestion. Je continue donc sur ma lancée.
Qui dit alimentation riche en ...
