Gaufres cookies à la farine de coco {paleo, sans gluten, sans PLV}
Comme tous les dimanche, c'est une journée joker pour ma part après une semaine de cétogène. Selon l'envie je reste paléo ou non, cette fois-ci j'avais envie de rester un peu dans les clous bien que ce soit un jour de rebond glucidique, et je ne voulais pas passer trop de temps à pâtisser. Dans ce cas, les cookies c'est toujours un bon choix. Pour changer un peu, j'ai eu l'idée de les cuire au gaufrier. Finalement, je me suis aperçue après coup que c'était loin d'être original et ...
Cookies aux pépites de chocolat (Paléo, sans gluten, sans PLV)
Si vous voulez tout savoir, je n'ai pas toujours été dans l'esprit paléo, j'étais même plutôt ce que l'on appelle un palais sucré. En témoigne mon premier blog, 110 degrés, et la passion que j'avais pour les macarons.
En plus de cela, j'ai un côté maman méditerranéenne qui fait que j'aime énormément offrir des gourmandises à ma famille, mes proches ou toute personne que j'apprécie. Allez savoir pourquoi, n'allons pas nous attarder sur l'explication psychologique de la chose ...
