“PB&J” paléo et autres bouchées décadentes
Un dessert décadent, ça vous parle ? Mais qu'est-ce que c'est ? Pour moi, il faut non seulement un mélange de saveurs mais surtout un mélange de textures : du croquant, du fondant, du coulant, du sablé... sans non plus aller dans tous les sens en termes de goût, il faut quand même reconnaître ce que l'on mange. Les possibilités sont illimitées, en fonction de vos goûts, de vos envies du moment et des ingrédients que vous avez à disposition.
Si vous me suivez sur mon compte ...
Tartelettes au lemon curd
Cela fait longtemps que je n'ai pas posté de nouvelle recette alors, pour la reprise, si on se faisait plaisir ? Je dois dire qu'entre jeûne et périodes très faibles en glucides, j'ai moins l'occasion de pâtisser. Mais cela m'arrive encore de temps à autre et cette fois-ci j'ai voulu tester une version paléo - cétogène du lemon curd (crème au citron). Et qui dit lemon curd, dit automatiquement tartelettes, n'est-ce pas ?
Je vous propose des petites tartelettes faites avec une ...
