Le gâteau “Bounty” {Paléo, sans gluten, sans PLV}

Le combo chocolat - noix de coco façon Bounty, c'est toujours une bonne idée. Je le fais souvent sous forme de Fat Bombs et cela fait longtemps que j'ai envie de le faire sous forme de gâteau plus grand, plus moelleux, avec plus de chocolat, en somme, encore plus gourmand. Pour tout vous dire, je l'ai d'abord fait en version "Papaléo", rapidement, parce que je devais apporter un gâteau à une association et que je n'avais pas beaucoup de temps, pas beaucoup d'ingrédients ni d'idées. ...