Cuisinez Paléo avec Blandine !
Les livres de recettes paléo en français, c'est bien trop rare pour que l'on n'en parle pas.
Aujourd'hui je ne vous parlerai pas de "Simple comme Paléo", même s'il avance à grande vitesse, mais d'un autre livre de recettes dédié à l'alimentation primale "Cuisinez paléo avec Blandine. 123 recettes paléo saines et gourmandes."
Écrit par Blandine et Wilfried du blog BMoove, ce livre que je viens d'acquérir et de parcourir est très riche : de nombreuses recettes illustrées, des ...
Soupe au potiron et boulettes de boeuf au fenouil
Cinquième jour de mon Whole30 auto-immune. Je dois avouer que je manque encore d'imagination pour les petits déjeuners parce que sans œufs ni produits laitiers, c'est assez difficile de trouver quelles protéines consommer dès le matin...
Pour les autre repas par contre, c'est un plaisir. Finalement les tomates et les poivrons ne manquent pas tant que cela. Il y a tellement de légumes que l'on oublie et finalement il y a l'embarras du choix.
Ce midi donc, j'ai improvisé une petite ...
Le hamburger aux champignons
Je suis au quatrième jour de mon Whole30 auto-immune, et tout se passe pour le mieux. On peut vraiment se faire plaisir tout en évitant les aliments potentiellement allergènes et inflammatoires, le tout c'est d'être inspiré et d'avoir un peu d'imagination.
Il y a quelques semaines, on m'a envoyé la photo d'un hamburger dans lequel on a remplacé le pain par des champignons. Une recette que j'ai tôt fait d'oublier, jusqu'à ce que je tombe sur de beaux et gros champignons de Paris en ...
Chips de Kale
Le kale, à ne pas confondre avec le chou frisé, est l'aliment santé très tendance outre Atlantique mais il commence à faire sa place chez nous aussi et ce n'est pas qu'une question de mode. Cet aliment est un véritable bijou nutritionnel : il est riche en vitamines K, A et C, en calcium, en potassium et en fer, pour ne citer qu'eux. Les études démontrent que le kale joue un rôle positif pour la santé à de nombreux égards. Il aide, notamment, à minimiser l'inflammation, prévenir ...
Délices glacés chocolat, coco, noisette et noix de cajou.
J'avais déjà partagé une version de cette recette avec les personnes qui me suivent sur ma page Facebook mais j'ai profité de faire l'acquisition de nouveaux moules à glaces pour la publier sur le blog.
Je vous propose donc aujourd'hui une recette extrêmement gourmande et tout aussi simple à réaliser. De quoi oublier les desserts non paléo qui vous hantent encore. Vous ravirez petits et grands et aurez de quoi convertir tout le monde à l'alimentation paléo, en une bouchée.
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Simple comme Paléo
Il arrive, lentement mais surement. Le livre de recettes "Simple comme Paléo" ne devait pas tarder à paraitre. Encore quelques petites finitions ici et là, les dernières relectures, les tests concernant la qualité de l'impression et il sera là.
Ce livre s'adresse aussi bien aux habitués de la paléo qu'aux débutants qui ont besoin de prendre leurs marques et de trouver de l'inspiration. Les recettes sont volontairement simples et rapides à réaliser et les ingrédients utilisés sont ...
Figues au chocolat et aux noix
Voici une façon simple et saine de ravir les papilles gourmandes des petits et des grands. Non seulement cette recette est d'une simplicité enfantine mais, en plus, le croquant du chocolat allié au fondant des figues fraiches est surprenant et très agréable en bouche.
Un pur bonheur donc. Je vous invite à vous empresser d'y gouter.
Tout ce qu'il faut c'est quelques figues fraiches, du chocolat noir (au moins du 70 % de cacao pour qu'il ne soit pas trop riche en glucides) et les noix ...
Le bouillon d’os de poulet
Le froid arrive avec son lot de petites maladies hivernales, et cette année nous n'y avons pas échappé. C'était donc l'occasion pour moi de me lancer dans la préparation d'un bouillon aux nombreuses propriétés thérapeutiques, le bouillon d'os.
Le bouillon ne sert pas qu'à ajouter du goût à un plat, c'est aussi un super-aliment peu couteux à utiliser sans modération pour guérir de nombreux maux mais également de façon régulière, en prévention.
Quel intérêt ?
La ...
Gâteau à l’orange
Aujourd'hui j'ai testé une recette du blog Elena's Pantry sur laquelle je suis tombée récemment et qui a éveillé ma curiosité. Il s'agit d'un gâteau à base d'oranges et d'amandes. C'est le genre de saveurs que je ne penserais pas à expérimenter mais j'avais envie de changer du classique banana cake, c'était donc l'occasion.
La recette est simple tout comme la liste des ingrédients. Je n'ai pas eu besoin de modifier grand chose. La recette de base comprend 3/4 de tasse de sirop ...
Pain paléo au lait de coco
Si vous me suiviez sur My Home Bootcamp, cette recette de The Spunky Coconut ne vous est peut-être pas inconnue puisque je l'avais déjà présentée. Je rapatrie petit à petit toutes les recettes paléo que j'ai pu poster sur le blog MHB mais également sur Instagram.
C'est une recette très simple à réaliser et, contrairement à ce que l'on pourrait craindre, le goût du lait de coco n'est pas prédominant.
Vous verrez dans la liste d’ingrédients le psyllium blond. Il s’agit ...
