Cake aux courgettes et au chocolat

Banana bread, banana pancakes, riz au chou-fleur, meatza, il y a un certain nombre de recettes de base que quasiment tout le monde à déjà testé une fois dans la communauté paléo... Le cake à la courgette et au chocolat ("Zucchini cake") en fait partie mais je n'avais jamais pris le temps de le faire et j'avais un peu d'appréhension quant au résultat. Lorsque ma sœur m'a ramené une énorme courgette d'1 kg 500 et des œufs fraichement pondus par ses poules, je ne pouvais que saisir ...