Tartines de patate douce {paléo, sans gluten}
Si vous êtes fan de bruschettas et autres tartines, vous pouvez toujours en faire en utilisant une recette de pain paléo tel que mon pain au lait de coco ou encore mon pain de mie à la noix de cajou de Simple comme Paléo.
Mais vous pouvez aussi apprendre à vous passez du pain et, par la même occasion, économiser du temps en cuisine en remplaçant le pain par d'autres aliments et notamment la patate douce qui s'y prête très bien. Je vous ai déjà proposé une recette de burgers sans ...
Pain paléo hyper protéiné
Il y a des recettes qui font l'objet d'une longue réflexion et qui demandent parfois plusieurs essais avant que le résultat soit concluant et puis d'autres qui se font un peu sans le vouloir parce qu'il manquait un ingrédient, parce qu'on avait la flemme de cuisiner et que l'on a cherché à faire les choses plus facilement et puis finalement le résultat est surprenant...
C'est le cas de la recette que je vous propose aujourd'hui. A l'origine, je souhaitais faire un food prep de gaufres ...
J’ai testé les produits Primal Nutrition
Lentement mais sûrement, après une longue période de pause je rattrape mon retard et je reviens vous parler de produits que j'ai testés il y a quelques mois et que vous connaissez peut-être déjà.
Que la brigade paléo ne s'offusque pas ;) Je pense que dans certaines situations il faut savoir faire preuve de pragmatisme et s'adapter aux différentes contraintes et obligations. On ne peut pas toujours consommer uniquement du fait maison h24 et c'est alors intéressant d'avoir des produits ...
Phat Fudge : de la gourmandise, de bonnes graisses et peu de glucides
Cela fait quatre semaines que j'ai décidé de me mettre en mode cétogène, une alimentation très faible en glucides (avec une consommation de glucides inférieure à 50 g par jour) et riche en bonnes graisses. J'avais envie de mettre un coup de fouet à ma routine pour atteindre mes objectifs personnels et je sais que je réagis très vivement à la consommation de glucides. Jusqu'ici je pense que j'ai bien fait : progrès notables, pas de fatigue, moins d'appétit... Quatre semaines c'est ...
Barres protéinées à la noix de coco, sans cuisson
J'ai beau tenir un blog de recettes, je n'ai pas le temps ni l'envie de passer des heures en cuisine. A l'exception des fois où je prépare une recette pour le blog ou pour le livre de recettes (qui ne devrait pas tarder à arriver), je vais souvent au plus simple et au plus rapide, que ce soit pour les repas ou pour les snacks.
Il y a quelques jours, je devais participer à un événement sportif à l'extérieur et j'avais envie d'emporter un snack protéiné qui ne soit pas trop riche ...
Barres protéinées sans céréales et sans produits laitiers
Depuis que je suis en mode paléo et particulièrement depuis que j'ai fait mon premier Whole 30, j'essaye au maximum de prendre de vrais repas, avec des aliments les moins transformés possibles, même avant et après l'entrainement. Seulement, il faut bien reconnaître quand lorsque l'on manque de temps ou que l'on est à l'extérieur, ce n'est pas ce qu'il y a de plus simple et on est plutôt tenté de se faire un shake ou de consommer des barres protéinées.
Mais il y a barres protéi...
